Sciabola del Sommelier Pulltex

Non c’è modo migliore per ricordare un evento importante che sciabolare la bottiglia di Champagne. Questa tecnica consiste nel “decapitare” la bottiglia con una sciabola, per questo detta sciabola del sommelier. La tecnica ha origini in Francia dove la guardia reale di Napoleone onorava le vittorie in campo o le promozioni al grado stappando le bottiglie di Champagne con le loro sciabole, fino ad essere ai giorni nostri, considerato ancora un gesto nobile e riservato alle occasioni più particolari. La tecnica deve essere eseguita da un esperto sommelier. La sciabola è considerata anche un oggetto di arredamento per gli appassionati.