Vaporiera in bambù 18 cm Eva

Cuocere al vapore, oltre a non necessitare l’aggiunta di grassi durante la cottura, ti permette di preservare i sapori e le proprietà nutritive degli alimenti, questi ultimi infatti non entrando a contatto diretto con i liquidi, non disperdono sali minerali e vitamine idrosolubili. Inoltre, il vapore distribuisce il calore in maniera uniforme così gli alimenti risultano croccanti e più digeribili.  La vaporiera in bambù è usata soprattutto nei paesi asiatici, ma negli ultimi tempi sta spopolando anche nella cucina europea essendo uno strumento molto versatile, idoneo alla cottura moltissimi tipi di alimenti.